معرفی محصول اسید سیتریک منوهیدرات گرید USP:
اسید سیتریک یا جوهر لیمو چیست؟
یکی از اسیدهای آلی است که هم در لیموترش و هم پرتقال وجود دارد. و نام آیوپاک آن 2-hydroxypropane-1,2،3-tricarboxylic acid است. این اسید توسط دانشمند ایرانی جابر بن حیان کشف گردید. اسید سیتریک یک هیدروکسی اسید است. هیدروکسی اسیدها گروهی از اسیدهای کربوکسیلیک هستند که یک گروه عاملی هیدروکسیل به آنها افزوده شده است. اسید سیتریک در صنایع تولید نوشابه، لواشک، آبمیوه، لوازم آرایشی، بهداشتی و داروئی استفاده می گردد و علاوه بر طعم دهندگی باعث تنظیم PH نیز می شود. به علت داشتن پی اچ PH اسیدی به عنوان نگه دارنده مناسب محصولات غذایی می باشد. این ماده جایگزین خوبی برای آب لیمو یا سرکه در محصولات غذایی خشک مانند چاشنی های غذایی، طعم دهنده ها و تنقلات است. سیتریک اسید یا جوهر لیمو توسط دانشمند ایرانی جابر بن حیان کشف گردید . کشور چین عمده تولید کننده اسید سیتریک در دنیا می باشد. فرمول شیمیایی: C₆H₈O₇·H₂O
گرید USP چیست و چرا اهمیت دارد؟
-
خلوص بالا دارد
-
عاری از ناخالصیهای مضر است
-
برای مصرف دارویی و غذایی ایمن است
-
مطابق با استانداردهای بینالمللی تولید شده است
اهمیت گرید USP برای مصرفکننده:
-
مناسب صنایع دارویی و غذایی
-
مورد قبول سازمان غذا و دارو
-
افزایش اعتماد مشتری
-
کیفیت یکنواخت در هر بچ تولیدی
فروش اسید سیتریک آبدار و خشک:
دو نوع اسید سیتریک مونوهیدرات ( سیتریک آبدار ) و آن هیدروز ( سیتریک خشک یا بدون آب ) بصورت پودر کریستال تولید شده و اختلاف ظاهری با هم ندارند. فقط در نوع آبدار حدود ۱۰% وزن، آب می باشد . در نتیجه سیتریک خشک ترش تر از نوع آبدار آن می باشد و نیز چون در فرمول خشک آب وجود ندارد همچون نوع آبدار در فصول گرم سال سفت و سنگ نمی شود. سیتریک اسید خشک شیمی دارویی نوترون (کدN)
مشخصات فنی اسید سیتریک :
| فرمول مولکولی |
C6H8O7 |
| جرم مولی (g\\/mol) |
192.124 (anhydrous) - 210.14 (monohydrate) |
| شکل ظاهری |
crystalline white solid |
| چگالی (g\\/cm3) |
1.665 (1.5g\\/cm3 for monohydrate) |
| دمای ذوب |
۱۵۳ درجه سلسیوس (۳۰۷ درجه فارنهایت؛ ۴۲۶ کلوین) |
| دمای جوش |
۱۷۵ درجه سلسیوس (۳۴۷ درجه فارنهایت؛ ۴۴۸ کلوین) |
| انحلالپذیری در آب (g\\/100 ml) |
73 (20 °C) |
| اسیدی (pKa) |
pKa1 = 3.09 pKa2 = 4.75 pKa3 = 5.41 pKa3 = 6.39 6.40 |
| ترکیبات مرتبط\\t |
sodium citrate، کلسیم سیترات |
قیمت و خرید اسید سیتریک مونو هیدرات :
اگر قصد خرید اسید سیتریک مونو هیدرات (کدN) و یا مقایسه اسید سیتریک مونوهیدرات گرید ACS (کدM) با دیگر انواع آن در برندها و گریدهای متفاوت را دارید کافی است به آدرس اینترنتی nanosany.com مراجعه نمایید. با مراجعه به دسته بندی اسیدها می توانید دیگر محصولات مشابه اسید سیتریک مونو هیدرات را مشاهده و در صورت نیاز اقدام به ثبت سفارش به صورت اینترنتی و آنلاین نمایید.
کاربردهای اسید سیتریک منوهیدرات گرید USP:
کاربردها در صنایع غذایی:
محصولات غذایی رایج:
-
نوشیدنیها
-
آبمیوهها
-
مربا و ژله
-
کنسروها
-
شیرینی و شکلات
کاربردهای دارویی:
-
تنظیم pH شربتها
-
بهبود طعم داروها
-
پایدارکننده فرمولاسیون
-
ماده جانبی (Excipient)
مزیت مهم:
-
ایمنی بالا و سازگاری با بدن انسان
3. صنایع آرایشی و بهداشتی
- در محصولات مراقبت شخصی، اسید سیتریک نقش کلیدی دارد.
کاربردها:
محصولات رایج:
-
شامپو
-
صابون
-
کرمهای پوستی
-
ماسکهای صورت
4. کاربردهای صنعتی و خانگی
-
جرمگیر طبیعی
-
پاککننده رسوبات آهکی
-
استفاده در شویندهها
-
جایگزین ایمن اسیدهای قوی
کاربرد اسید سیتریک منوهیدرات در صنایع مختلف:
1. صنعت غذایی
2. صنعت داروسازی
3. صنعت آرایشی و بهداشتی
4. صنعت شوینده و پاککنندهها
5. صنعت تصفیه آب
6. صنعت فلزکاری و آبکاری
7. صنعت پلاستیک و پلیمر
8. صنعت نساجی
9. صنعت کشاورزی
10. صنعت ساختمان
انواع اسید سیتریک منوهیدرات:
1. اسید سیتریک منوهیدرات گرید USP
2. اسید سیتریک منوهیدرات گرید BP
3. اسید سیتریک منوهیدرات گرید EP / Ph.Eur
4. اسید سیتریک منوهیدرات گرید FCC
5. اسید سیتریک منوهیدرات گرید Food Grade
6. اسید سیتریک منوهیدرات گرید Technical / Industrial
انواع اسید سیتریک منوهیدرات از نظر شکل فیزیکی:
1. پودری
2. کریستالی (گرانول)
-
کنترل بهتر در دوز مصرف
-
کاربرد صنعتی و بستهبندی
اسید سیتریک منوهیدرات در کجاها کاربرد دارد؟
1. صنایع غذایی
2. صنایع دارویی و پزشکی
3. آزمایشگاهها
4. صنایع آرایشی و بهداشتی
5. صنایع شوینده و پاککننده
-
جرمگیر طبیعی
-
حذف رسوبات آهکی
-
پاککننده سطوح
-
جایگزین اسیدهای قوی
6. تصفیه آب
-
کنترل pH آب
-
حذف رسوبات کلسیمی
-
شستوشوی ممبرانها
-
کاهش سختی آب
7. صنعت رنگ و رزین
-
تنظیم pH رنگها
-
تثبیت رنگدانهها
-
افزایش ماندگاری رنگ
-
جلوگیری از تهنشینی
8. صنعت فلزکاری و آبکاری
9. صنعت نساجی
-
تثبیت رنگ پارچه
-
تنظیم pH حمام رنگرزی
-
بهبود کیفیت رنگ
10. کشاورزی
11. صنعت ساختمان
-
پاکسازی سیمان و بتن
-
حذف شوره و رسوبات
-
تمیزکاری کاشی و سرامیک.