سدیم هیدروژن سولفیت (Sodium Hydrogen Sulfite) یک ترکیب شیمیایی با فرمول NaHSO₃ است که به عنوان یک ماده شیمیایی پرکاربرد در صنایع مختلف شناخته می‌شود. در ادامه به تمامی جنبه‌های مورد نظر شما می‌پردازیم:
۱. نام‌ها و کدهای بین‌المللی
- نام شیمیایی: سدیم هیدروژن سولفیت (Sodium Hydrogen Sulfite)
- نام دیگر: سدیم بی‌سولفیت (Sodium Bisulfite)
- کد بین‌المللی (CAS Number): 7631-90-5
- کد بین‌المللی (EC Number): 231-548-0
- سیستم هماهنگ شده (HS Code): 2832.10.00
۲. روش ساخت
سدیم هیدروژن سولفیت معمولاً از واکنش گوگرد دی‌اکسید (SO₂) با سدیم هیدروکسید (NaOH) یا سدیم کربنات (Na₂CO₃) در آب تولید می‌شود. واکنش به صورت زیر است:
SO2+NaOH→NaHSO3
یا
SO2+Na2CO3+H2O→2NaHSO3+CO2SO2+Na2CO3+H2O→2NaHSO3+CO2
۳. پارامترهای فیزیکی و شیمیایی
- فرمول مولکولی: NaHSO₃
- جرم مولی: 104.06 گرم بر مول
- ظاهر: پودر سفید یا کریستال‌های بی‌رنگ
- حلالیت: بسیار محلول در آب (60 گرم در 100 میلی‌لیتر آب در دمای 20 درجه سانتی‌گراد)
- چگالی: 1.48 گرم بر سانتی‌متر مکعب
- نقطه ذوب: تجزیه می‌شود و ذوب نمی‌شود.
- pH محلول آبی: حدود 4.5 (اسیدی)
۴. کاربردهای سدیم هیدروژن سولفیت
- صنایع غذایی: به عنوان نگهدارنده و آنتی‌اکسیدان (E222) در میوه‌های خشک، آبمیوه‌ها و شراب.
- صنایع نساجی: برای سفید کردن پارچه‌ها و حذف رنگ‌های اضافی.
- صنایع کاغذ: در فرآیند تولید خمیر کاغذ.
- تصفیه آب: برای حذف کلر و فلزات سنگین از آب.
- صنایع شیمیایی: به عنوان ماده کاهنده در سنتزهای شیمیایی.
- صنایع دارویی: در تولید برخی داروها.
۵. ایمنی حین کار با سدیم هیدروژن سولفیت
- تماس با پوست و چشم: باعث تحریک می‌شود. استفاده از دستکش و عینک ایمنی ضروری است.
- تنفس: بخارات آن می‌تواند باعث تحریک دستگاه تنفسی شود. استفاده از ماسک و تهویه مناسب توصیه می‌شود.
- ذخیره‌سازی: در جای خشک و خنک و دور از مواد اکسید کننده نگهداری شود.
- واکنش‌پذیری: با اسیدهای قوی واکنش داده و گاز SO₂ آزاد می‌کند که سمی است.
۶. قیمت خرید سدیم هیدروژن سولفیت
- در ایران: قیمت آن بسته به کیفیت و تامین کننده متفاوت است، اما معمولاً گرید های شیمیایی خالص تر مانند ازمایشگاهی یا دارویی مانند USP قیمت بالاتری دارند.
- در جهان: قیمت جهانی آن حدود 0.5 تا 2 دلار به ازای هر کیلوگرم است.